Food processing

Analyse en optimalisatie van lucht- en vloeistofstromen en ontwerpen van voedselverwerkingssystemen.

Waarom is het koekje aan de linkerkant van de oven donkerder dan het koekje aan de rechterkant?
Hoe lang duurt het om twee vloeistoffen te mengen?
Hoe vries ik zo snel mogelijk 100 pallets voedsel in?
Hoe creëer ik het perfecte klimaat voor het telen van groenten?

Dit is slechts een korte reeks vragen die we krijgen vanuit de voedselverwerkende industrie. Met onze expertise in vloeistofdynamica geven wij hier antwoord op! Lucht- en vloeistofstromen spelen namelijk een grote rol in de efficiëntie en functionaliteit van allerlei processen, zoals verwarmen, koelen, bakken, invriezen, klimaat, drogen, mengen en transporteren. De uniformiteit van de luchtstroom bepaalt de kwaliteit, het energieverbruik en de doorvoer van de apparatuur in verwerkingsruimten, ovens, vriezers, mixers, verticale landbouwapparatuur, enz.

Analyseren en ontwerpen

Onze diensten variëren van stromingsanalyse tot het ontwerpen van complete voedselverwerkingssystemen. Door de luchtstroom en mogelijke warmteoverdracht in uw voedselverwerkingsapparatuur te visualiseren, geven we u inzicht in de functionaliteit en efficiëntie van uw systeem. We identificeren mogelijke stroomproblemen en stellen verbeteringen voor.

Implementatieproces

Als we betrokken zijn bij het gehele systeemontwerp, helpen we u ook met de aanschaf van de juiste componenten zoals ventilatoren, verwarmingselementen, filters, etc. en adviseren we u over de juiste regelalgoritmen.

In een latere ontwikkelingsfase kunnen wij u helpen bij het implementatieproces en finetuning van de apparatuur.

Wij gaan graag met u in gesprek over wat wij voor u kunnen betekenen.